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O curso de Tecnologia em Segurança Alimentar EAD da Unicesumar visa atender às necessidades do mercado do ramo alimentício, capacitando você para gerir sistemas de qualidade em indústrias e comércios do setor. Você estará apto a atuar em processos produtivos de alimentos, garantindo a higiene e a segurança alimentar e nutricional, com visão técnica e de conhecimento legislativo, atuando como agente de profissionalismo da área. O curso capacita você a identificar demandas da cadeia produtiva e do consumidor, atuando no sistema alimentar nas etapas de processamento e conservação de alimentos, análise, distribuição, comercialização, fiscalização e consumo.
A metodologia da Educação a Distância da Unicesumar é intuitiva, com profissionais experientes compartilhando conhecimentos essenciais pra sua carreira. Você encontra ferramentas como QR CODES, realidade aumentada, recursos 3D, inteligência artificial e robótica para uma experiência imersiva e prática que o torna protagonista do seu aprendizado.
O curso de Segurança Alimentar é dividido em módulos e cada um deles é composto por 3 disciplinas curriculares distribuídas em 10 semanas, pra você ver tudo com calma, no seu tempo. Aqui, você se desenvolve com aulas ao vivo e sob demanda, disponíveis dentro do Studeo – o seu ambiente virtual de aprendizagem. As provas acontecem ao fim de cada disciplina, e a sua média é composta pela nota das avaliações somada à nota das atividades on-line do seu curso.
Por meio dessas atividades, você conclui seu curso e completa seu desenvolvimento para enfrentar os desafios do mercado.
Para ser aprovado(a) em cada disciplina, a Unicesumar exige que você tenha a nota média mínima de 6,0 (seis) pontos. Essa nota é composta por atividades on-line, além da prova presencial, que ocorre durante a disciplina.
Ao se formar em Segurança Alimentar na EAD Unicesumar, você pode atuar em diversos cargos. É possível, por exemplo, acompanhar a fase produtiva nas indústrias. A intenção é garantir que o produto final tenha a qualidade desejada — ou obrigatória, se for o caso. O profissional também age em outras etapas logísticas, como, por exemplo, o armazenamento, a entrega e venda. Como é o especialista em garantir a proteção dos ingredientes e a saúde de quem come, sua atuação é fundamental para todas as empresas do ramo alimentício. A Segurança Alimentar aparece, ainda, em diversos tipos de estabelecimento, como padarias, restaurantes e até hotéis que devem seguir regras específicas, bem como supermercados. Então, o responsável deve estar atento para garantir que não existe nenhum ingrediente contaminado ou que não oferece aquilo que deveria.
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